Nutrición Hospitalaria H1779
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Trabajo Original

Alimentación familiar y percepción de riesgo en trastornos de la conducta alimentaria


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Introducción: los aspectos relacionados con la comida, la figura, el peso y el ejercicio físico, transmitidos de padres a hijos, y los factores socioculturales de índole mediática, como las redes sociales, pueden influir en el desarrollo de Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA). Objetivos: analizar la influencia de la alimentación familiar y la percepción de esta sobre la influencia de las redes sociales en el inicio y mantenimiento del TCA. Método: 30 padres de pacientes con TCA participaron voluntariamente en este estudio cumplimentando una serie de cuestionarios, y recogiéndose su peso y talla. Resultados: se observa una subestimación del peso en casos de sobrepeso (33,33%) y obesidad (25%), ya que ni siquiera se plantean realizar una dieta futura (91,67% y 25%, respectivamente) (χ2 = 11,31; p < 0,01). Destaca un exceso en el consumo de carnes, snacks y dulces. Durante el fin de semana hay un incremento en el consumo de kcal y azúcar (p < 0,01) y colesterol (p < 0,05), disminuyendo la ingesta de fibra, Fe, Zn y Mg (p < 0,01). Asimismo, se consume menos agua y pan, aumentando el picoteo (p < 0,01) y la frecuencia de aparición de un único plato (p < 0,05). Discusión y conclusiones: los hábitos alimentarios de estos familiares mejoran gracias a la educación nutricional incluida en el tratamiento. Los familiares no perciben adecuadamente el riesgo de las redes sociales en sus hijos, pudiendo contribuir al mantenimiento y a futuras recaídas del TCA.

Palabras Clave: Trastornos de la conducta alimentaria. Imagen corporal. Alimentación familiar. Redes sociales. Autopercepción del peso.



Trabajo Original: Hábitos de alimentación familiar, apoyo familiar y bienestar subjetivo en estudiantes universitarios en chile

Berta Schnettler , Yesly Höger , Ligia Orellana , José Sepúlveda , Natalia Salinas-oñate , German Lobos , Klaus G. Grunert

Publicado: 2016-05-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.131

Trabajo Original: Asociación entre autopercepción de imagen corporal y patrones alimentarios en estudiantes de nutrición y dietética

Pamela Fehrman-rosas , Claudia Delgado-sánchez , Jessica Fuentes-fuentes , Andrea Hidalgo-fernández , Carol Quintana-muñoz , Wilma Yunge-hidalgo , Eloina Fernández-godoy , Samuel Durán-agüero

Publicado: 2016-06-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.274

Revisión: Comparación entre personas con malnutrición por exceso, con y sin trastorno por atracón

Neli Escandón-nagel

Publicado: 2016-08-02 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.428

Revisión: Insatisfacción con la imagen corporal en niños y adolescentes: revisión sistemática

Paloma Jiménez Flores , Arturo Jiménez Cruz , Montserrat Bacardi Gascon

Publicado: 2016-08-10 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.455

Trabajo Original: Datos psicométricos de la versión abreviada del cuestionario imagen; evaluación de la insatisfacción corporal

Natalia Solano Pinto , Antonio Cano Vindel , Humberto Blanco Vega , Raquel Fernández Cézar

Publicado: 2016-10-27 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.695

Trabajo Original: Diferencias en imagen corporal de jóvenes con normopeso y con sobrepeso/obesidad

Claudia Cruzat-Mandich , Fernanda Díaz-castrillón , Paula Lizana Calderón , Marcela Aravena Winkler , Constance Haemmerli Delucchi

Publicado: 2016-12-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.824

Trabajo Original: Insatisfacción con la imagen corporal y su relación con el estado nutricional, riesgo cardiometabólico y capacidad cardiorrespiratoria en niños pertenecientes a centros educativos públicos

Pedro Delgado-Floody , Cristian Martínez Salazar , Felipe Caamaño Navarrete , Daniel Jerez Mayorga , Aldo Osorio Poblete , Pedro Latorre Román

Publicado: 2016-12-27 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.875

Trabajo Original: Percepción y distorsión de la imagen corporal en bailarinas españolas en función del curso académico y de la edad

Raquel Vaquero-Cristóbal , Francisco Esparza-Ros

Publicado: 2017-06-27 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1388

Grupo de Trabajo SENPE: Consenso sobre la evaluación y el tratamiento nutricional de los trastornos de la conducta alimentaria: anorexia nerviosa

Carmen Gómez Candela , Samara Palma Milla , Alberto Miján-de-la-torre , Pilar Rodríguez Ortega , Viviana Loria Kohen , Rocío Campos Del Portillo , Ángela Martín-Palmero , M.ª Nuria Virgili Casas , Miguel Ángel Martínez Olmos , M.ª Teresa Mories Álvarez , M.ª José Castro Alija , Ángela Martín-Palmero

Publicado: 2017-09-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1561

Grupo de Trabajo SENPE: Consenso sobre la evaluación y el tratamiento nutricional de los trastornos de la conducta alimentaria: bulimia nerviosa, trastorno por atracón y otros

Carmen Gómez Candela , Samara Palma Milla , Alberto Miján-de-la-torre , Pilar Rodríguez Ortega , Pilar Matía Martín , Viviana Loria Cohen , Rocío Campos Del Portillo , M.ª Nuria Virgili Casas , Miguel Ángel Martínez Olmos , M.ª Teresa Mories Álvarez , M.ª José Castro Alija , Ángela Martín-Palmero

Publicado: 2017-09-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1562

Grupo de Trabajo SENPE: Resumen ejecutivo "consenso sobre la evaluación y el tratamiento nutricional de los trastornos de la conducta alimentaria: anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, trastorno por atracón y otros"

Carmen Gómez Candela , Samara Palma Milla , Alberto Miján-de-la-torre , Pilar Rodríguez Ortega , Pilar Matía Martín , Viviana Loria Kohen , Rocío Campos Del Portillo , M.ª Nuria Virgili Casas , Miguel Ángel Martínez Olmos , M.ª Teresa Mories Álvarez , M.ª José Castro Alija , Ángela Martín-Palmero

Publicado: 2017-12-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1745

Trabajo Original: Relación de la composición corporal medida por DEXA con el estilo de vida y la satisfacción con la imagen corporal en estudiantes universitarios

Pablo Zulet Fraile , Andrea Lizancos Castro , Víctor Andía Melero , Cynthia González Antigüedad , Susana Monereo Megías , Sara Calvo Revilla

Publicado: 2018-06-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02103

Trabajo Original: Evaluación del riesgo de trastornos de la conducta alimentaria en jugadores semiprofesionales de deportes de equipo

Daniel Baldó Vela , Noelia Bonfanti

Publicado: 2019-04-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02630

Trabajo Original: Calidad de vida relacionada con la salud, variables psicosociales y rendimiento académico en mujeres de edad escolar practicantes de danza. Un estudio comparativo

Pedro Delgado-Floody , Daniela Reyes , Cristian Martínez Salazar , Felipe García-Pinillos

Publicado: 2019-04-25 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02639

Trabajo Original: Hábitos alimentarios, imagen corporal y condición física en escolares chilenos según niveles de actividad física y estatus corporal

Daniela Reyes Olavarria , Pedro Delgado-Floody , Cristian Martínez-Salazar

Publicado: 2019-07-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02795

Trabajo Original: Valoración del estado dietético-nutricional, la composición corporal, el comportamiento alimentario y la percepción de la imagen en deportistas de gimnasia rítmica

Alejandro Martínez-Rodríguez , Cristina Reche-García , Maria del Carmen Martínez-Fernández , José Miguel Martínez-Sanz

Publicado: 2020-05-01 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03141

Trabajo Original: Evolución de la percepción y distorsión de la imagen corporal con la práctica de Pilates en suelo y con aparatos en mujeres adultas

Raquel Vaquero-Cristóbal , Pedro Ángel López-Miñarro , Fernando Alacid , Noelia González-Gálvez , Francisco Esparza-Ros

Publicado: 2020-09-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03343

Grupo de Trabajo SENPE: Protocolo de educación nutricional en el tratamiento de los trastornos de la conducta alimentaria en el ámbito clínico y asistencial

Viviana Loria Kohen , Rocío Campos del Portillo , Marlhyn Valero Pérez , María Teresa Mories Álvarez , María José Castro Alija , Pilar Matía Martín , Carmen Gómez Candela

Publicado: 2021-03-16 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03617

Trabajo Original: Hábitos saludables en la niñez y la adolescencia en los entornos rurales. Un estudio descriptivo y comparativo

Yolanda Sevilla Vera , Miriam Valles Casas , María Cortes Navarro Valdelvira , Raquel Fernández Cézar , Natalia Solano Pinto

Publicado: 2020-12-15 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03484

Trabajo Original: Body shape model, physical activity and eating behaviour

Publicado: 2021-06-23 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Concordancia entre la autopercepción de la imagen corporal y el estado nutricional en universitarios de Orense

Publicado: 2021-06-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Validation of the dutch eating behavior questionnaire for children (DEBQ-C) for use with Spanish children

Publicado: 2021-06-28 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Impact of functional dyspepsia on quality of life in eating disorder patients: the role of thought-shape fusion

Publicado: 2021-07-05 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Experimental induction of thought-shape fusion in eating disorder patients: the role of coping strategies

Publicado: 2021-07-05 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Comparación en calidad de vida y estado nutricional entre alumnos de nutrición y dietética y de otras carreras universitarias de la universidad Santo Tomás de Chile

Publicado: 2021-09-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Modelo de capacitación para el tratamiento integral de pacientes con trastornos de la conducta alimentaria resistentes al cambio

Publicado: 2021-09-29 / http://dx.doi.org/

Artículo Especial: El Programa de Educación en Alimentación y Nutrición (1961-1982) y la capacitación de las amas de casa como responsables del bienestar familiar

Publicado: 2021-09-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Del miedo a la obesidad a la obsesión por la delgadez; actitudes y dieta

Publicado: 2021-09-29 / http://dx.doi.org/

Carta Editor: La distorsión cognitiva fusión pensamiento-forma en los trastornos de la conducta alimentaria

Publicado: 2021-10-05 / http://dx.doi.org/

Revisión: Imagen corporal; revisión bibliográfica

Publicado: 2021-10-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Antifat attitudes in a sample of women with eating disorders

Publicado: 2021-10-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: A pilot study of folic acid supplementation for improving homocysteine levels, cognitive and depressive status in eating disorders

Publicado: 2021-10-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Does the opinion of the therapeutic team match with psychometric measures during the course of eating disorders?

Publicado: 2021-10-26 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Influencia del contexto social en la percepción de la imagen corporal de las mujeres intervenidas de cáncer de mama

Publicado: 2021-10-27 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Diet choice in weight-restored patients with eating disorders; progressive autonomy process by nutritional education

Publicado: 2021-10-27 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Food choices coping strategies of eating disorder patients’ parents; what happens when both mother and father work?

Publicado: 2021-10-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Estatus de peso percibido, dieta y conductas no saludables de control del peso en adolescentes varones españoles

Publicado: 2021-11-04 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Relationship between sex, body composition, gait speed and body satisfaction in elderly people

Publicado: 2021-11-15 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Prevalencia de trastornos de la conducta alimentaria en universitarios españoles y factores asociados: proyecto uniHcos

Publicado: 2021-11-15 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Breast cancer and body image as a prognostic factor of depression: a case study in México City

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Satisfacción de la imagen corporal en adolescentes y adultos mexicanos y su relación con la autopercepción corporal y el índice de masa corporal real

Publicado: 2021-11-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Análisis del contenido, posicionamiento y calidad de páginas web en español relacionadas con la nutrición y los trastornos de la conducta alimentaria

Publicado: 2021-11-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Heightened sensitivity to somatosensory stimuli in anorexia nervosa: an exploratory study with the SASTCA scale

Publicado: 2021-11-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Satisfacción con la propia imagen corporal en una población de estudiantes universitarios de la Comunidad de Madrid

Publicado: 2021-11-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Perception of body image of adolescents and of their parents in relation to the nutritional status and blood pressure

Publicado: 2021-11-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Análisis de la percepción de la imagen corporal que tienen los estudiantes universitarios de Navarra

Publicado: 2021-11-30 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Prevalencia de los trastornos de la conducta alimentaria en adolescentes de Gran Canaria

Publicado: 2021-11-30 / http://dx.doi.org/

Carta Editor: Variabilidad de frecuencias de trastornos de la conducta alimentaria (TCA). ¿Problema de población o de instrumento?

Publicado: 2021-11-30 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Hábitos alimentarios, sobrecarga ponderal y autopercepción del peso en el ámbito escolar

Publicado: 2022-01-13 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Trastornos de la conducta alimentaria en la edad pediátrica: una patología en auge

Publicado: 2022-01-20 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Comparación de los riesgos en el trastorno de la conducta alimentaria y en la imagen corporal entre estudiantes mapuches y no mapuches

Publicado: 2022-01-24 / http://dx.doi.org/

Editorial: Documento de consenso. Presentación para la prevención de los trastornos de la conducta alimentaria SENPE-SENC-SEPEAP-SEMERGEN. Presentación

Carmen Gómez Candela , Carmen Pérez-Rodrigo , Rocío Campos del Portillo

Publicado: 2022-04-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04171

Revisión: Documento de consenso para la prevención de los trastornos de la conducta alimentaria SENPE-SENC-SEPEAP-SEMERGEN. Resumen Ejecutivo

Carmen Gómez Candela , Carmen Pérez Rodrigo , Rocío Campos del Portillo

Publicado: 2022-04-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04172

Revisión: Caracterización, epidemiología y tendencias de los trastornos de la conducta alimentaria

Victoria Arija Val , María José Santi Cano , José Pedro Novalbos Ruiz , Josefa Canals , Amelia Rodríguez Martín

Publicado: 2022-04-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04173

Revisión: Factores de riesgo y estrategias de prevención en los trastornos del comportamiento alimentario

Josefa Canals , Victoria Arija Val

Publicado: 2022-04-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04174

Revisión: Educación alimentaria y nutricional en los trastornos del comportamiento alimentario

María José Castro Alija , Marlhyn Valero Pérez , Susana Belmonte Cortés , Marta de Diego Díaz Plaza

Publicado: 2022-04-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04175

Revisión: Actividad física y deporte en los trastornos del comportamiento alimentario

Susana Aznar Laín , Blanca Román-viñas

Publicado: 2022-04-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04176

Revisión: Autoestima, imagen personal y acoso escolar en los trastornos del comportamiento alimentario

Pedro Manuel Ruiz Lázaro , Carlos Imaz Roncero , Jesús Pérez Hornero

Publicado: 2022-04-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04177

Revisión: Disminuir la estigmatización-discriminación. Búsqueda de la ayuda-empoderamiento. Educación emocional-alfabetización en salud mental

Pedro Manuel Ruiz Lázaro , Jesús Pérez Hornero , Carlos Imaz Roncero

Publicado: 2022-04-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04178

Revisión: Redes sociales y ciberacoso en los trastornos del comportamiento alimentario

Marta de Diego Díaz Plaza , José Pedro Novalbos Ruiz , Amelia Rodríguez Martín , María José Santi Cano , Susana Belmonte Cortés

Publicado: 2022-04-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04180

Revisión: Prevención de los trastornos de la conducta alimentaria desde las diferentes perspectivas psicológicas

Idoia Iturbe , Edurne Maiz

Publicado: 2022-04-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04181

Revisión: Prevención de los trastornos de la conducta alimentaria en educación primaria

Victoria Arija Val , Josefa Canals

Publicado: 2022-04-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04182

Revisión: Prevención de los trastornos de la conducta alimentaria en centros de educación secundaria

Susana Belmonte Cortés , Marta de Diego Díaz Plaza , Pedro Manuel Ruiz Lázaro

Publicado: 2022-04-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04183

Revisión: Prevención de los trastornos de la conducta alimentaria en la comunidad

Pedro Manuel Ruiz Lázaro , Marta de Diego Díaz Plaza , Susana Belmonte Cortés

Publicado: 2022-04-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04184

Revisión: Enfoques utilizados en la prevención secundaria de los trastornos de la conducta alimentaria: revisión de la evidencia y la efectividad

Carlos Imaz Roncero , Pedro Manuel Ruiz Lázaro , Jesús Pérez Hornero

Publicado: 2022-04-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04185

Revisión: Prevención de los trastornos de la conducta alimentaria en la atención primaria

Venancio Martínez Suárez , Félix Suárez González , Maria Luisa López Ufano

Publicado: 2022-04-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04186

Revisión: Prevención de los trastornos de conducta alimentaria en la obesidad

Rocío Campos del Portillo , Pilar Matía Martín , María José Castro Alija , Miguel Ángel Martínez Olmos , Carmen Gómez Candela

Publicado: 2022-04-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04187

Revisión: Prevención de los trastornos de la conducta alimentaria en la atención sanitaria especializada

Rocío Campos del Portillo , Pilar Matía Martín , María José Castro Alija , Miguel Ángel Martínez Olmos , Carmen Gómez Candela

Publicado: 2022-04-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04188

Revisión: Nuevos abordajes en la prevención de los trastornos de la conducta alimentaria

Pedro Manuel Ruiz Lázaro , Ángela Martín-Palmero

Publicado: 2022-04-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04189

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