Trabajo Original
Adherencia a la guía de alimentación saludable de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) (2018) en personas mayores no institucionalizadas de Santander, España
Gloria Cubas de Basterrechea, Carolina González Antón, Carmen de la Vega-Hazas Pérez, Iñaki Elío Pascual, Pedro Muñoz Cacho
Número de descargas:
12419
Número de visitas:
762
Compártelo:
Introducción: el envejecimiento de la población española se ha incrementado en las últimas décadas; en Santander, el 24,73 % de la población son personas mayores. La adherencia a las recomendaciones de una alimentación saludable en este colectivo se ha relacionado con un mejor estado de salud y calidad de vida. Objetivos: evaluar el grado de adherencia a las recomendaciones de la Guía de Alimentación Saludable para Atención Primaria y Colectivos Ciudadanos de la SENC (2018) en un grupo de población de entre 65 y 79 años de edad, no institucionalizada, del municipio de Santander (España). Métodos: este fue un estudio transversal, observacional y descriptivo. Participaron 317 individuos de 71,8 ( 4,1) años, correspondientes a tres Centros de Atención Primaria (CAP) del Servicio Cántabro de Salud (SCS). Se cumplimentó un cuestionario de elaboración propia, extraído de las recomendaciones de la Guía de la SENC (2018). Se analizó la relación entre dos variables cualitativas independientes mediante la prueba del chi cuadrado, considerando significativo un valor p < 0,05. Resultados: la adherencia a las recomendaciones de alimentos de consumo diario fue: agua (23 %), cereales y patatas (12,9 %), frutas (50,2 %), verduras y hortalizas (16,7 %), aceite de oliva (61,8 %) y lácteos (39,1 %). En los alimentos de consumo semanal fue: pescado (12 %), carnes blancas (17 %), huevos (19,9 %), legumbres (75,1 %) y frutos secos (36,9 %). Conclusiones: los resultados obtenidos muestran una baja adherencia a las recomendaciones de la SENC, excepto en las legumbres. Por este motivo se precisa incidir en este grupo de población para mejorar sus hábitos dietéticos.
Palabras Clave: Personas mayores. Alimentación saludable. Hábitos alimentarios. Envejecimiento. Calidad de vida.
Artículos Relacionados:
Trabajo Original: Adecuación en el consumo de alimentos en ancianos y ancianos longevos de una ciudad en el sur de brasil
Fhaira Petter Da Silva , Loiva Beatriz Dallepiane , Vanessa Ramos Kirsten , Rosane Maria Kirchner
Carta Editor: RÉplica: “revisiÓn de los efectos beneficiosos de la ingesta de colÁgeno hidrolizado sobre la salud osteoarticular y el envejecimiento dÉrmico”
José Miguel Senabre Gallego , Esteban Salas Heredia , Gregorio Santos Soler , José Rosas
Trabajo Original: Estudio de factores de riesgo de enfermedad cardiovascular en trabajadores universitarios españoles
Aurora Isabel Norte Navarro , Miriam Sansano Perea , José Miguel Martínez Sanz , Isabel Sospedra López , José Antonio Hurtado Sánchez , Rocío Ortiz Moncada
Artículo Especial: Nutritional differences in malnourished patients according to their liquid-intake habits after hospital discharge
Cristina Casals , María Ángeles Vázquez Sánchez , José Luis Casals Sánchez , Ernesto Suárez-cadenas
Trabajo Original: Método delphi para buscar consenso sobre metodologías educativas en alimentación saludable para alumnos de tercero a quinto año básico, sus familias y profesores
Fernando Vio del Río , Lydia Lera , Alejandra Fuentes-García , Judith Salinas
Trabajo Original: Hábitos de desayuno en estudiantes de primaria y secundaria: posibilidades para la educación nutricional en la escuela
Toni Díaz , Pilar Ficapal-cusí , Alicia Aguilar-martínez
Grupo de Trabajo SENPE: Influencia del ejercicio físico sobre la calidad de vida durante el embarazo y el posparto. revisión sistemática
Juan Carlos Sánchez-García , Raquel Rodríguez-Blanque , Norma Mur Villar , Antonio Manuel Sánchez-lópez , María Cristina Levet Hernández , María José Aguilar-cordero
Trabajo Original: Mejora de hábitos de vida saludables en alumnos universitarios mediante una propuesta de gamifi cación
Isaac José Pérez López , Enrique Rivera García , Manuel Delgado-fernández
Trabajo Original: Estado nutricional y funcional en pacientes con enfermedad pulmonar obstructiva crónica: efectos de la suplementación nutricional oral (estudio ofos)
Maria Del Pilar Benito Martínez , Jorge Estanislao La Serna Infantes , Marta Guarro Riba , Mireia Morera Ingles , Diego Marco Camere Colarossi , Marco Antonio Camere Torrealva
Trabajo Original: Efectos de un programa de danzaterapia en la composición corporal y calidad de vida de mujeres mayores españolas con sobrepeso
María Serrano-guzmán , Carmen M. Valenza-peña , Carmen Serrano-guzmán , Encarnación Aguilar-ferrándiz , Milagrosa Olmedo-alguacil , Carmen Villaverde-gutiérrez
Revisión: Programas de intervención para la promoción de hábitos alimentarios y actividad física en escolares españoles de educación primaria: revisión sistemática
Manuel Ávila García , Francisco Javier Huertas Delgado Huertas Delgado , Pablo Tercedor Sánchez
Grupo de Trabajo SENPE: Guías alimentarias para la población española (senc, diciembre 2016); la nueva pirámide de la alimentación saludable
Grupo Colaborativo De La Senc; Diciembre 2016
Trabajo Original: Obesidad sarcopénica en mujeres mayores: influencia del polimorfismo i/d de la enzima convertidora de angiotensina
Cristina Romero Blanco , María Jesús Artiga González , Esther Cabanillas Cruz , José Antonio Casajús Mallén , Ignacio Ara Royo , Susana Aznar Laín
Trabajo Original: Relación entre calidad de vida, actividad física, alimentación y control glucémico con la sarcopenia de adultos mayores con diabetes mellitus tipo 2
Cristina Casals-vázquez , Ernesto Suárez-cadenas , Francisca María Estébanez Carvajal , María Pilar Aguilar Trujillo , María M. Jiménez Arcos , María Ángeles Vázquez Sáchez
Trabajo Original: Mejora de la situación nutricional y la calidad de vida de los pacientes oncológicos mediante protocolo de evaluación y de intervención nutricional
Josep Ignasi Lluch Taltavull , Gabriel Mercadal Orfila , Yashmin Silvana Afonzo Gobbi
Revisión: ¿cómo mejorar la hidratación y la ingesta hídrica en las personas mayores institucionalizadas? una revisión de la literatura científica
Olga Masot , Alba Iglesias Millán , Carmen Nuin , Jèssica Miranda , Ana Lavedán , Teresa Botigué
Trabajo Original: Caracterización de los patrones de actividad física en distintos grupos etarios chilenos
Yeny Concha-Cisternas , Fanny Petermann Rocha , Alex Garrido-Méndez , Ximena Díaz-Martínez , Ana María Leiva , Carlos Salas-Bravo , María Adela Martínez-Sanguinetti , José A. Iturra-González , Carlos Matus , Jaime A. Vásquez Gómez , Carlos Celis-Morales
Trabajo Original: Los consumidores de alimentos orgánicos, ¿es posible construir política pública?
Luz Stella Álvarez Castaño , Martha Alicia Cadavid Castro , Shirley Daniela Quintero-Vergara , Ximena Martínez-Bedoya , Luisa María Ríos Paniagua
Trabajo Original: Eating habits, lifestyle and intestinal constipation in children aged four to seven years
Cristiana Santos Andreoli , Sarah Aparecida Vieira-Ribeiro , Poliana Cristina Almeida Fonseca , Ana Vládia Bandeira Moreira , Sonia Machado Rocha Ribeiro , Mauro Batista de Morais , Sylvia C.c. Franceschini
Trabajo Original: Papel de la gastronomía y de las nuevas tecnologías en la configuración de una alimentación saludable
Javier Aranceta Bartrina
Trabajo Original: Estudio y promoción de hábitos alimentarios saludables y de actividad física entre los adolescentes españoles: programa tas (tú y alicia por la salud)
Sara Lucía Pareja Sierra , Elena Roura Carvajal , Raimon Milà-villarroel , Alba Adot Caballero
Trabajo Original: Efecto de un programa para profesores sobre cambio de hábitos alimentarios y habilidades culinarias en escuelas públicas de Chile
Mª José Fierro , Judith Salinas , Lydia Lera , Carmen Gloria González , Fernando Vio del Río
Trabajo Original: Evaluación del daño genético y de los hábitos alimentarios en niños con normopeso y obesidad en edad escolar
Maritza Espinosa Arreola , Luis Daniel Ortega Martínez , Beatríz Pérez Armendáriz , Almudena del Pilar Marqués Maldonado , Ma. Del Rocío Baños Lara
Trabajo Original: Efecto de la alimentación saludable previa a la intervención con dieta baja en FODMAP en pacientes pediátricos con síndrome de intestino irritable
Marta Suárez González , Juan José Díaz Martín , Santiago Jiménez Treviño , Carlos Alfredo Bousoño García
Trabajo Original: Valoración del estado nutricional y de hábitos y preferencias alimentarias en una población infanto-juvenil (7 a 16 años) de la Comunidad de Madrid
Andrea Calderón García , María Dolores Marrodán Serrano , Antonio Villarino Marín , Jesús Román Martínez Álvarez
Trabajo Original: Association of Mediterranean diet and anthropometric measures with quality of life in coronary artery disease patients
Gizem Özata Uyar , Ayfer Beyaz Coşkun , Gökhan Gökalp , Eda Köksal
Trabajo Original: Predicción del estado nutricional a través de la calidad de vida y el patrón del sueño en ancianos con deterioro cognitivo
Marta Lluesma Vidal , Sergio Murgui Pérez , José Vicente Carmona Simarro
Trabajo Original: Definition of nutritionally qualitative categorizing (proto)nutritypes and a pilot quantitative nutrimeter for mirroring nutritional well-being based on a quality of life health related questionnaire
Begoña de Cuevillas , Ismael Álvarez-Álvarez , Marta Cuervo , Alejandro Fernández-Montero , Santiago Navas-Carretero , José Alfredo Martínez
Revisión: Omega-3 fatty acids and cognitive decline: a systematic review
Amelia Martí del Moral , Francesca Fortique
Trabajo Original: Pero, doctor, ¿entonces qué puedo comer?
María Martínez Villaescusa , Miguel León Sanz , Ángel Aguado García , Asunción Pedrón Megías , Mercedes Martínez Díaz , César Gonzalvo Díaz , Llanos García Arce , Ana Pérez Rodríguez , Jose Miguel Gimenez Bachs , Abigail Azaña Rodríguez , Ana Belén González Martínez , Clara García Martínez , Carmen Gómez Roldán , Francisco Botella Romero
Trabajo Original: Determinantes de la satisfacción con la alimentación en adultos mayores chilenos
Leticia de Albuquerque Araújo , Alejandra J. Álvarez H. , Iván Palomo G. , Miguel A. Bustamante U.
Trabajo Original: Diagnóstico y prevalencia de sarcopenia en residencias de mayores: EWGSOP2 frente al EWGSOP1
Ana Isabel Rodríguez-Rejón , María Dolores Ruiz-López , Reyes Artacho Martín-Lagos
Trabajo Original: Prevalencia de salud metabólica en pacientes con obesidad en Mallorca
Jorge Blanco , María del Mar Bibiloni , Josep Antoni Tur
Trabajo Original: Fortalezas y debilidades de la alimentación en la población española del siglo XXI
Teresa Partearroyo , Ana Isabel Laja García , Gregorio Varela-Moreiras
Trabajo Original: Nutrición y gastronomía en el Principado de Asturias
Eduardo Méndez Riestra , Benjamín Fernández-García , Pedro Farias , Noé Galán , Cecilia Díaz-Méndez , Eduardo Iglesias-Gutiérrez
Trabajo Original: Nutrición y gastronomía en el País Vasco
Javier Aranceta-Bartrina , Carmen Pérez-Rodrigo
Trabajo Original: Nutrición, gastronomía y salud en la comunidad de Castilla y León
Elba Mauriz García , María Jesús González Fernández , María Camino García Fernández
Trabajo Original: Gastronomía y nutrición en Cataluña
Victoria Arija , Carmen Pérez , Lluis Serra-Majem , Javier Aranceta-Bartrina
Trabajo Original: Nutrición y gastronomía en la Comunitat Valenciana
Josep Bernabeu-mestre , Joan Quiles Izquierdo , María Eugenia Galiana Sánchez , Eva María Trescastro López , María Tormo Santamaría
Trabajo Original: Peculiaridades gastronómicas y modelo alimentario de la comunidad de Castilla-La Mancha
Rosa María Martínez García , Aquilino García Perea
Trabajo Original: The association between children’s food habits, anthropometric parameters and health-related quality of life in Chilean school-age children
Pedro Antonio Delgado Floody , Felipe Caamaño Navarrete , Daniel Jerez Mayorga , Alfonso Cofré-Lizama , Iris Paola Guzmán-Guzmán
Trabajo Original: Aspectos gastronómicos, alimenticios y nutricionales de Andalucía oriental
Emilio Martínez de Victoria Muñoz , Fernando Rueda García , Rafael Moreno Rojas , Ángel Gil Hernández
Trabajo Original: ¿Cómo influye la vitamina D en la composición corporal, sarcopenia y sobrevida en las personas mayores? Un estudio retrospectivo de nueve años
Giovanna Inostroza Flores , Giovanni Francino Barrera , Sergio Jiménez Torres
Trabajo Original: Calidad de vida relacionada con la salud, variables psicosociales y rendimiento académico en mujeres de edad escolar practicantes de danza. Un estudio comparativo
Pedro Antonio Delgado Floody , Daniela Reyes , Cristian Martínez Salazar , Felipe García-Pinillos
Trabajo Original: Estudio de los hábitos y generación de desperdicios alimentarios de jóvenes estudiantes universitarios
María Piedad Morata Verdugo , Raquel González-Santana , Jesús Blesa , Ana Frigola Canoves , Maria Jose Esteve Mas
Trabajo Original: Changes in dietary habits of patients with chronic pain represent contributing factors to decreased pain intensity and improved quality of life. Pilot study from Croatia
Jelena Balkić , Ivan Radoš , Ines Banjari
Trabajo Original: Hábitos alimentarios, imagen corporal y condición física en escolares chilenos según niveles de actividad física y estatus corporal
Daniela Reyes Olavarria , Pedro Antonio Delgado Floody , Cristian Martínez-Salazar
Trabajo Original: Effect of a double nutritional intervention on the nutritional status, functional capacity, and quality of life of patients with chronic heart failure: 12-month results from a randomized clinical trial
Luis Guerra-Sánchez , Mar Fresno-Flores , Carmen Martínez-Rincón
Trabajo Original: Educación alimentaria-nutricional en el Grado de Magisterio: un estudio sobre cambios de conocimientos y hábitos alimentarios
Maximiliano Rodrigo Vera , José Manuel Ejeda Manzanera
Trabajo Original: Cut-off points of appendicular lean soft tissue for identifying sarcopenia in older adults in Brazil: a cross-sectional study
Pedro Pugliesi Abdalla , Analiza Mónica Silva , Ana Cláudia Rossini Venturini , André Pereira dos Santos , Anderson dos Santos Carvalho , Vitor Antonio Assis Alves Siqueira , Euripedes Barsanulfo Gomide , Natália Maira da Cruz Alves , Eduardo Ferriolli , Dalmo Roberto Lopes Machado
Trabajo Original: Método Delphi para consensuar metodologías educativas para promover la alimentación saludable en adolescentes
Fernando Vio del Río , Marcela Olaya , Alejandra Fuentes-Garcia , Lydia Lera
Editorial: Estado nutricional y funcionalidad, pareja estable siempre a considerar en nuestros mayores
Julia Álvarez
Trabajo Original: Negative feelings and behaviour are associated with low nutritional level, unhealthy lifestyle, and cardiometabolic risk factors in Chilean schoolchildren
Pedro Antonio Delgado Floody , Felipe Caamaño Navarrete , Iris Paola Guzmán-Guzmán , Daniel Jerez Mayorga , Alfonso Cofré , Cristian Gabriel Alvarez Lepin
Trabajo Original: Use of structural equation models to evaluate the relationship between eating patterns and obesity for elderly people
José Eduardo Corrente , Rafaela Vitória Barbosa Trombacco , Giovana Fumes-Ghantous , Silvia Justina Papini , Patricia Moraes Ferreira Nunes
Trabajo Original: Influence of malnutrition stage according to GLIM 2019 criteria and SGA on the quality of life of patients with advanced cancer
Karolina Kaźmierczak-Siedlecka , Karolina Skonieczna-Żydecka , Marcin Folwarski , Jakub Ruszkowski , Maciej Świerblewski , Wojciech Makarewicz
Trabajo Original: Conocimientos básicos sobre alimentación saludable en egresados de medicina
Juan Manuel Muñoz Cano , Juan Antonio Córdova Hernández , Crystel Guzmán Priego
Trabajo Original: Hábitos alimentarios en la poblacion gallega durante el confinamiento por la COVID-19
Laura Isabel Sinisterra Loaiza , Beatriz Vázquez Belda , José Manuel Miranda López , Alberto Cepeda , Alejandra Cardelle Cobas
Trabajo Original: Relación entre la actividad física vigorosa y la composición corporal en adultos mayores
Daniel Vicentini de Oliveira , Braulio Henrique Magnani Branco , Mariana Costa de Jesus , Walter Sepúlveda-Loyola , Héctor Gonzáles-Caro , Gabriel Lucas Morais Freire , Natália Quevedo dos Santos , José Roberto Andrade do Nascimento Júnior
Trabajo Original: Meeting international screen-time guidelines is associated with healthy dietary patterns in Spanish schoolchildren
José Francisco López Gil , Anelise Reis Gaya , Miguel Angelo dos Santos Duarte Junior , Juan Luis Yuste Lucas
Trabajo Original: Educación nutricional en niños en edad escolar a través del Programa Nutriplato®
Mireia Termes Escalé , Dámaris Martínez Chicano , Natalia Egea Castillo , Alejandra Gutiérrez Sánchez , Dolores García Arenas , Núria Llata Vidal , Javier Martín de Carpi
Artículos más populares
Revisión: Soporte nutricional y nutrición parenteral en el paciente oncológico: informe de consenso de un grupo de expertos nutritional support and parenteral nutritio
Introducción: la malnutrición es un problema médic...
Grupo de Trabajo SENPE: Consenso sobre la evaluación y el tratamiento nutricional de los trastornos de la conducta alimentaria: anorexia nerviosa
La anorexia nerviosa es la enfermedad psiquiátrica...
-
Licencia creative commons: Open Access bajo la licencia Creative Commons 4.4 CC BY-NC-SA
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode
